Le caratteristiche
Nome
Olio Antico Biologico
Metodo di raccolta
Brucatura a mano, agevolatori meccanici manuali a braccio vibrante
Periodo di raccolta
metà/fine ottobre
Metodo di frangitura
a freddo, impianto a ciclo continuo
Olive
da agricoltura biologica
Varietà
moraiolo, leccino, frantoio, san felice
Aspetto
colore verde intenso con riflessi dorati, limpido da filtraggio per percolazione
Un poco di pane, Olio Antico... ed è perfezione.
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oliocasaverde admin –
Olio eccezzionale
oliocasaverde admin –
Olio fantastico dal sapore fruttato, a mio avviso medio intenso. Consigliato